Три пражских ресторана получили звезду Мишлена

Три пражских ресторана получили звезду Мишлена

Престижный гастрономический путеводитель Мишлен опубликовал список премий этого года. В Чехии звезду Мишлена получили три ресторана: Alcron, La Degustation Bohême Bourgeoise и Field. Еще 7 чешских ресторанов получили премию Bib Gourmand. Впервые она досталась заведению Esce в пражском Карлине.

Путеводитель Мишлена оценивал рестораны в 44 городах в 20 европейских странах.

«Благодаря новому поколению молодых поваров, которые способны готовить на высоком уровне, сейчас такой большой выбор хороших ресторанов, как никогда», – заявил директор путеводителя Мишлена Майкл Эллис.

Все три пражских ресторана, у которых были звезды Мишлена в прошлом году, их защитили.

Новинкой в премии Bib Gourmand стал карлинский ресторан Eska.

«Это прекрасно, я невероятно этому рад. Благодарю всех работников кухни и ресторана, а также сотрудников Ambiente, которые нас поддерживают», – прокомментировал шеф-повар Мартин Штангл.

Напомним, что премию Bib путеводитель Мишлен присуждает ресторанам, которые предлагают «исключительную кухню по разумной цене». Таких ресторанов в Праге 7: кроме Eska, это Maso a Kobliha, Aureole, Divinis, Na Kopci, Sansho a SaSaZu.

По 2 звезды Мишлена в этом году впервые получили 12 европейских ресторанов. Всего в путеводителе уже 91 ресторан с 2 звездами. В этой категории Мишлен выделяет ресторан Amador в Вене. Путеводитель хвалит его за неповторимый интерьер с винными бочками и талант молодого, но опытного шеф-повара.

Три звезды Мишлена получило только 20 ресторанов. Новичком в этой категории стал ресторан Lasarte в Барселоне.

Источник: idnes.cz

20:00

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
ЕЩЕ НОВОСТИ
Пассажиров просят пользоваться другим входом – со стороны автовокзала Na Knížecí. Люди с ограниченными возможностями, пассажиры с велосипедистами и колясками могут спуститься на лифте.
Необычный инцидент рассматривали на прошлой неделе пражские полицейские: молодой человек отвязал от пристани два 27-метровых катера и поплыл на лодке по Влтаве, забыв весла на берегу.
Брно стал победителем конкурса «Цветущие города Европы», который проводят уже 40 лет. Эксперты оценили город за реконструкцию садов, парков и отношение к экологии.
В субботу, 23-го сентября, с Карлова моста в Праге спрыгнул в воду известный актер Ян Триска. От полученных травм он скончался в больнице спустя два дня.
В чешскую столицу пришел китайский сервис вело-шеринга ofo.
В начале недели будет прохладно, но потом потеплеет. Воздух будет прогреваться выше 20 градусов Цельсия.
Компания Wargaming, разработчик игры World of Tanks, открывает офис в Праге и набирает в него новых сотрудников. Нужны аналитики, тестировщики и программисты.
Приложение Včelka планируют адаптировать под разные языки. В октябре его начнут использовать в польских школах.
Турнир по теннису Laver Cup будет проходить с пятницы 22 сентября по воскресенье 24 сентября в О2 арене.
«Обещаю, что ничего не буду строить! Я хочу вытянуть людей из бараков!» Художница из Брно Катержина Шеда не ожидала, что получит престижную премию «Архитектор года».
6-го сентября полицейские в пуленепробиваемых жилетах эвакуировали из Первого терминала в аэропорту Праги всех пассажиров по соображениям безопасности.
С сентября 2017 года пятилетние дети в Чехии по закону обязаны получить дошкольное образование. Однако несколько тысяч детей сады пока не дождались. Родителям дошкольников грозят штрафы.
Чешский Краевой суд Брно хотел отправить на родину гражданина России, который получил убежище в Австрии, из-за международного ордера на его арест. Конституционный суд вынес решение, что это недопустимо, и защита распространяется на все страны ЕС.
Бывшего министра финансов Чехии и его первого заместителя собираются судить по делу о махинациях с имуществом компании Farma Čapí hnízdo.
Сотрудник полиции, который услышал дома крики с улицы, задержал насильника. Хотя мог бы ничего не предпринимать.
Городская компания Operátor ICT объявляет тендер на разработку новой системы оплаты проезда в общественном транспорте. Какие изменения произойдут?
Национальный институт душевного здоровья ЧР опубликовал важную статистику по зависимости количества летальных исходов в стране от употребления алкоголя.
В закон против дискриминации внесут поправку, чтобы иностранцы из стран ЕС могли эффективнее отстаивать свои права в Чехии.
Агрессивный наркоман в небольшом чешском городке забрался на крышу и яростно бросал в прохожих кусками черепицы. При операции по задержанию мужчины один из полицейских свалился с крыши.
«Прозрачный» счет действующего президента Чехии Милоша Земана, который собирает деньги на выборы, стал мишенью для шуток в интернете.
Вскрытие контейнеров с посланиями состоялось в пятницу, 8 сентября.
В Праге утвердили план реконструкции Вацлавской площади. «Вацлавак» будут превращать в приятный центр общественной жизни города.
Родственники коллекционера оружия приняли генератор за мину и вызвали в квартиру полицию. На месте неожиданно обнаружили радиоактивные боеприпасы, из-за которых жителей дома пришлось эвакуировать.
В Праге начался суд над молодым иностранцем, которого обвиняют в попытке изнасилования 50-летней медсестры в пражской больнице. «Она мне в бабушки годится, ничего такого я не хотел», – оправдывается парень.
С ноября 2017 года в Чехии повысят зарплаты. Учителя будут получать на 15% больше, работники государственных организаций – на 10% больше.
В Праге заработал специальный сайт, на котором люди предлагают отдать всевозможные вещи в дар. На данный момент в предложении уже несколько тысяч предметов.
Американец объехал всю Прагу и сфотографировал абсолютно все остановки общественного транспорта. Результаты его работы можно посмотреть в блоге.
Чехи, поляки и итальянцы оказались самыми чистоплотными национальностями в Европе.