Три пражских ресторана получили звезду Мишлена

Три пражских ресторана получили звезду Мишлена

Престижный гастрономический путеводитель Мишлен опубликовал список премий этого года. В Чехии звезду Мишлена получили три ресторана: Alcron, La Degustation Bohême Bourgeoise и Field. Еще 7 чешских ресторанов получили премию Bib Gourmand. Впервые она досталась заведению Esce в пражском Карлине.

Путеводитель Мишлена оценивал рестораны в 44 городах в 20 европейских странах.

«Благодаря новому поколению молодых поваров, которые способны готовить на высоком уровне, сейчас такой большой выбор хороших ресторанов, как никогда», – заявил директор путеводителя Мишлена Майкл Эллис.

Все три пражских ресторана, у которых были звезды Мишлена в прошлом году, их защитили.

Новинкой в премии Bib Gourmand стал карлинский ресторан Eska.

«Это прекрасно, я невероятно этому рад. Благодарю всех работников кухни и ресторана, а также сотрудников Ambiente, которые нас поддерживают», – прокомментировал шеф-повар Мартин Штангл.

Напомним, что премию Bib путеводитель Мишлен присуждает ресторанам, которые предлагают «исключительную кухню по разумной цене». Таких ресторанов в Праге 7: кроме Eska, это Maso a Kobliha, Aureole, Divinis, Na Kopci, Sansho a SaSaZu.

По 2 звезды Мишлена в этом году впервые получили 12 европейских ресторанов. Всего в путеводителе уже 91 ресторан с 2 звездами. В этой категории Мишлен выделяет ресторан Amador в Вене. Путеводитель хвалит его за неповторимый интерьер с винными бочками и талант молодого, но опытного шеф-повара.

Три звезды Мишлена получило только 20 ресторанов. Новичком в этой категории стал ресторан Lasarte в Барселоне.

Источник: idnes.cz

20:00

Комментарии

Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...
ЕЩЕ НОВОСТИ
Семь лет назад в Праге начали возрождать фруктовые сады, в которых можно бесплатно собирать плоды и ягоды. Недавно полностью обновили сад Тршешновка.
Транспортное предприятие рассказало, с какими еще неудобствами придется столкнуться пассажирам общественного транспорта в Праге этим летом.
В рамках проекта Smart City в Праге начали постепенно появляться умные лавки со станциями подзарядки для мобильных устройств и бесплатным интернетом. Люди пока редко пользуются новыми технологиями.
Чехия может стать первой страной Евросоюза, где будут принимать российские национальные платежные карты «Мир». Эти карты изначально создали для российского внутреннего рынка, когда против России были приняты экономические санкции.
Полиция просит помочь найти хулиганов, которые 3 июня на станции метро Muzeum на людях избили 38-летнего мужчину за то, что он сделал им замечание насчет поведения.
В ночь с четверга на пятницу по всей Чехии прошли очень сильные грозы. Метеорологи зарегистрировали над территорией Чехии десятки тысяч молний: многие из них сфотографировали жители.
Голуби стали серьезной проблемой для Праги. Они не только портят достопримечательности, но и представляют опасность для здоровья людей.
В воскресенье, 2 июля, в Национальном парке Крконоше состоится открытие аттракциона «Дорожка между кронами деревьев». Высота смотровой башни составляет 45 м.
В эти выходные, 24 и 25 июня, в Праге откроются все виноградники. В дни акции в них будут проводить дегустации вина и экскурсии на тему истории чешского виноделия. Акция проводится впервые!
Пресс-атташе полиции Праги сообщил, что к поискам привлекли даже розыскную команду краевого управления. Обычно за помощью к ней обращаются только в самых серьезных случаях.
В Праге может появиться новый плавучий бассейн с видом на Пражский Град. Расположить его планируют на Рашиновой набережной.
В выходные в Чехии погибли два велосипедиста без шлемов. Защитные шлемы могли бы спасти им жизнь.
Добраться в пражский аэропорт за 27 минут и без пересадок? В ближайшие годы мечта может стать реальностью благодаря строительству подземного железнодорожного туннеля.
Пражский Институт клинической и экспериментальной медицины провел пересадку печени самому младшему пациенту в истории Чехии.
Новое исследование также показало, что Чехия тратит меньше остальных стран на обучение одного ученика.
В июле и августе на поезда «Чешских дорог» можно будет купить безлимитный билет на 7 или 14 дней. Билет дает право на неограниченное число поездок.
Оригинальная репродукция всемирно известного полотна появилась в Чехии в виде газона. Ее создали на наклонной поверхности с помощью специальных газонокосилок.
Садоводы говорят, что третья неделя июня считается наиболее подходящей для сбора черешни. В этом году ягод будет мало – из-за весенних морозов.
Чешское Министерство сельского хозяйства собирается предложить правительству увеличить лимит по приему сотрудников из Украины для трудоустройства в сельскохозяйственной отрасли. Речь идет о 1 500 рабочих местах.
Эти летом у жителей Праги будет возможность отдохнуть на песчаном пляже, который появится... прямо на площади Витезни в районе Дейвице.
Метеорологи предупреждают жителей Чехии о том, что во вторник во всей стране будет экстремально жарко: максимальные температуры превысят 31 градус тепла.
Бывшая супруга Дональда Трампа и успешная бизнес-леди Ивана Трамп прилетела в Прагу, чтобы посетить гала-вечер CZECH TOP 100 на Пражском Граде, на котором ее наградят премией как выдающуюся личность.
Режиссер Марта Новакова рассматривала в качестве претендентов на главную роль Диану Арбенину и даже Земфиру, но позже доверила ее популярной чешской певице Анете Лангеровой.
Очевидец снял на видео, как самый большой в мире пассажирский самолет – аэробус А380 – в субботу, 17 июня 2017 года, совершал повторную посадку в аэропорту Вацлава Гавела.
Хотя Чехия лидирует по количеству свободных рабочих мест в Европе, местные работодатели не спешат повышать зарплату. Большая часть вакансий – малооплачиваемые рабочие профессии.
В больницах установят рамы металлоискателя. Перевозчики, школы и организаторы массовых мероприятий получат дотации на соблюдение мер безопасности.
160 полицейских, вертолеты, собаки и лошади были привлечены к поискам троицы грабителей, укравшей из почтовой машины в Словакии 34 000 евро. Пока – без результатов.
Организаторы кинофестиваля в Карловых Варах опубликовали программу и назвали имена остальных гостей мероприятия.